UT Rio Grande Valley ahora tendrรก un restaurante Subconnection operado por Sodexo en El Comedor de la Uniรณn Estudiantil en Brownsville. Subconnection permitirรก a los estudiantes seleccionar el tipo de pan e ingredientes que quieran en su sandwich estilo sub. MICHELLE ESPINOZA/THE RIDER
Al inicio de un nuevo semestre, dos nuevas concesionarias de alimentos abren el martes en la Uniรณn Estudiantil en el campus de Brownsville.
โDe hecho son dos conceptos diferentesโ, dijo Roberto Cantu, el director ejecutivo de servicios auxiliares del campus. โEl primero serรก The Grille @ UTRGV y el otro serรก Subconnectionโ.
La apertura de los restaurantes, programada para el semestre pasado, fue retrasada por varias razones, dijo Cantu.
โEn respecto a la construcciรณn, tomรณ un poco mรกs, los proyectos fueron complejosโ, dijo รฉl. โ[Tambiรฉn] tuvimos algunos retrasos con el equipo del restaurante. Los fabricantes no tenรญan algunas de las piezas de los equipos que necesitรกbamos, asรญ que no fueron mandadas a tiempoโ.
Durante el semestre inicial de UT Rio Grande Valley, la Asociaciรณn de Gobierno Estudiantil (SGA, por sus siglas en inglรฉs) preguntรณ a los estudiantes sobre preocupaciones en el campus y recibieron comentarios negativos acerca de los servicios alimentarios en el campus de Brownsville.
โTuvimos al presidente del comite de vida estudiantil y otros estudiantes recolectando informaciรณn durante nuestras reuniones de ayuntamientoโ, dijo Denisse Molina, vice presidenta del gobierno estudiantil (SGA) en el campus de Brownsville. โLos estudiantes expresaron su experiencia con el actual restaurante, The Grid, y hablaron sobre los precios, disponibilidad de alimentos y otras opciones.โ
UT Rio Grande Valley ahora tendrรก un restaurante Subconnection operado por Sodexo en El Comedor de la Uniรณn Estudiantil en Brownsville. Subconnection permitirรก a los estudiantes seleccionar el tipo de pan e ingredientes que quieran en su sandwich estilo sub. MICHELLE ESPINOZA/THE RIDER
La falta de comida caliente y opciones alimentarias fueron las principales preocupaciones en los comentarios negativos recibidos por el gobierno estudiantil, dijo Molina.
Algunos estudiantes dijeron que los precios estรกn demasiado altos en The Grid, la concesionaria alimentaria actual del campus de Brownsville, localizada enfrente de la biblioteca.
โNo estoy de acuerdo con los preciosโ, dijo Edna Villarreal, una estudiante de segundo aรฑo en educaciรณn. โNo me
agradan. Son accesibles [para algunas personas], pero no para mi. No trabajo,ese es el problemaโ.
Sin embargo, los precios no se espera que cambien en algรบn momento cercano, dijo Marlen Benitez, gerente de venta al por menor de Sodexo en el campus de Brownsville.
โ[Los precios] son enviados a nosotros desde el corporativoโ, dijo Benitez. โEllos agregan lo que toma armar cierta comida y despuรฉs le agregan las cosas pequeรฑas como artรญculos de papel, en los que te lo servirรฉ [y] el costo laboralโ.
Villarreal dijo que si la comida tuviera un precio razonable, estos restaurantes beneficiarรญan al campus.
โNo quiero tener que ir hasta Subway o Wingstop porque estรกn muy lejos,โ dijo ella.
The Grille servirรก tacos de desayuno, hamburguesas y opciones nutritivas. Subconnection permitirรก a los estudiantes seleccionar el tipo de pan e ingredientes que quieran en su sandwich submarino.
Estas dos nuevas concesionarias son parte de Sodexo, el proveedor de servicios alimentarios de UTRGV.
โEn realidad queremos que tengan convenienciaโ, dijo Cantu. โNo queremos que salgan del campus para ir por un
bocadoโ.
